歡迎來到 Wollemi 農場，這是邦德堡地區七座澳洲火山豆園之一，由一對優秀的父子團隊管理。來自英國的 Temple 家族於 2020 年移居澳洲，帶著對農業的熱情以及對世界知名海岸生活的嚮往，踏上這片土地。
作為總經理，David Temple 負責管理農場中約 12 萬棵不同生長階段的澳洲火山豆樹，從新栽種的幼樹到 12 年樹齡的成熟樹皆涵蓋其中。他的兩個兒子 Max 和 Ben 則協助日常農務管理，並將在英國累積的農業與木工技能運用於農場經營。生活與工作於農場，為他們帶來新的知識與挑戰——從應對嚴重風暴造成的破壞，到採用先進科技協助收成並提升產量。
Ben 說：「我們剛投資了可變率土壤管理系統，能大幅改善土壤健康。透過整塊地區的土壤檢測，我們能了解哪些地區的肥力足夠，哪些地方需要加強。然後，搭配自動施肥機，系統會根據地圖自動施肥到每個區塊。」
傳統的土壤養護方式同樣重要，每次收成後都會製作新一批堆肥。將舊果殼、木屑與其他天然肥料混合後，讓其自然分解，形成富含有機質的成熟堆肥，再經過土壤檢測後回灌入農地，滋養樹木與地下生態。
在邦德堡炎熱潮濕的夏季，高效的水管理尤為關鍵。Wollemi 農場安裝了先進的脈衝灌溉系統，能探測土壤濕度，精準計算每個區塊所需灌溉時間。如此不浪費水資源，也讓周圍豐富的野生動物得以繁衍生息。
Max 和 Ben 也迅速適應了澳洲的生活方式，盡情享受戶外樂趣。「我喜歡邦德堡這個地區，這裡的活動豐富，風景比英國陰沉又單調得多。」Max說：「我最喜歡的季節是夏天，因為可以早起早收工，還能去海灘玩。」
兄弟倆也樂在農場工作中，享受互相學習、共同努力的成果。Ben 說：「看到收成的產量時，心裡會有成就感。看著收割機一排排收下的產量，知道這是我們這一年努力的結果，非常有成就感。」
作為澳洲的新移民，Temple 家族十分珍惜這片土地與本地的澳洲火山豆，了解它們的傳承價值與健康意義。Ben 說：「知道我們栽種的作物對人有益，而且接近超級食物，來自這片土地，讓人很安心。」這裡正是東南昆士蘭的原生火山豆誕生地，已有超過 6,000 萬年的歷史。
Freedom Fresh Australia 驕傲地歡迎 Temple 家族加入我們的農場大家庭。憑藉對品質與細節的承諾，他們供應的本地堅果，是我們生產美味「預切殼」與多風味澳洲火山豆產品的關鍵。
